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Franchise-Wachstum in der Wirtschaftskrise

27.02.09
Nach einem erfolgreichen Jahr 2008 startet BackWerk gemeinsam mit seinen Franchise-Partnern mit viel Schwung ins neue Jahr. Seit Jahresbeginn eröffnete der Marktführer bereits zwölf neue Standorte in Deutschland und Österreich. Dabei konzentrierte sich die Expansion nicht nur auf die Großstädte Hamburg, Frankfurt am Main, Leipzig, Stuttgart, Dresden, Berlin (2) und Wien (2). Auch in Mittelstädten wie Hagen, Krefeld und Graz öffneten neue BackWerke und versorgen ihre Kunden nun mit frischen Backwaren in Bäcker-Qualität zu günstigen Preisen. Gleichzeitig wurden in den ersten beiden Monaten des Jahres zwei Filialen der Marke „Baker’s Family“, die das Unternehmen zum 1. September 2008 von der Lieken AG übernommen hat, auf das BackWerk-Konzept umgestellt. Damit stehen die Weichen auch im Jahr 2009 weiter auf Expansion.

Zu den neuen Standorten gehört das BackWerk im Leipziger Hauptbahnhof. Dort werden in einem speziell errichteten Glaspavillon Brot, Brötchen, Gebäck, Kuchen, belegte Brötchen und Snacks direkt am Bahnsteig angeboten. In den Bundeshauptstädten Berlin und Wien eröffneten jeweils seit Jahresbeginn gleich zwei BackWerke. Dabei gehört Franchise-Partner Frank Hänel, der die neue Filiale in Berlin-Köpenick leitet, zu der ständig wachsenden Zahl von BackWerk-Partnern, die ein zweites oder drittes Geschäft eröffnen. BackWerk-Partner Alexander Boll eröffnete Ende Januar in der Frankfurter Kaiserstraße sogar bereits sein fünftes BackWerk. „Die Tatsache, dass viele Partner sich immer wieder für die Eröffnung eines BackWerks entscheiden, ist für uns als Unternehmen der größte Vertrauensbeweis“, unterstreicht BackWerk-Geschäftsführer Dr. Hans Christian Limmer. Inzwischen wächst das Filialnetz der Franchise-Kette nahezu ständig im Wochentakt.

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